Kuba je fascinující zemí. Díky její ekonomické situaci jsou kubánské korálové útesy vystaveny menšímu stresu než v jiných oblastech mexického zálivu. Současně, aktivní ochrana některých mořských rezervací zaručuje hojnost velkých druhů, vzácných jinde v Karibiku.
Nemohu se dočkat naší cesty na Kubu v březnu 2020!
Mrkněte na plánované expedice na mém blogu.
4.–13. Listopad 2019
Užijte si potápění nejvyšší světové úrovně s kladivouny a velrybími žraloky u ostrovů Darwin a Wolf, a také s mořskými leguány na Fernandině. To vše v doprovodu Josefa Litta. Sedm nocí na palubě jachty ekonomické třídy, Pingüino Explorer. Obsahuje let z Prahy, Vídně nebo Mnichova.
Cena: 135,000 Kč
Těším se, až za pár dní znovu pojedu na Galapágy. Doufám, že nám bude štěstí přát a potkáme se s tamní neobyčejnou zvířenou.
Zůstaňte na příjmu, nové obrázky budou brzy!
Mezitím se mrkněte na příběhy z ostrovů v mém blogu.
4.–13. Listopad 2019
Užijte si potápění nejvyšší světové úrovně s kladivouny a velrybími žraloky u ostrovů Darwin a Wolf, a také s mořskými leguány na Fernandině. To vše v doprovodu Josefa Litta. Sedm nocí na palubě jachty ekonomické třídy, Pingüino Explorer. Obsahuje let z Prahy, Vídně nebo Mnichova.
Cena: 135,000 Kč
V roce 2014 proslavený fotbalový útočník propůjčil své jméno whisky v hranaté modré láhvi. Pravděpodobně předražený produkt měl přilákat nové, především mladé konzumenty.
Asociace Skotské Whisky reportovala další rekordní rok. V roce 2018 navštívilo palírny whisky ve Skotsku na dva milióny lidí. Skotsko také exportovalo 41 lahví whisky každou sekundu. Možná pan Beckham opět narazil na zlatou žílu.
Wee Witchie (Malá čarodějka). Nejmenší destilační nádoba v palírně Mortlach.
Fotografie © 2019 Josef Litt
Opuštěné prostory…
Někdy navštěvujeme opuštěné a více nepoužívané výrobní prostory v palírnách, které nejsou běžně dostupné veřejnosti.
Fotografie © 2019 Josef Litt
Spousta lidí si stěžuje na jejich první nepříjemnou zkušenost s whisky. Nicméně, kvalita a styl různé whisky se od sebe výrazně liší. Říká se, že na světě je whisky pro každého; jen je třeba ji najít. Přidejte tradici, řemeslo, vášeň a hrdost lidí, kteří whisky dělají, a získáte recept na celoživotní potěšení.
Tvrdý alkohol mi příliš nechutnal a whisky nebyla vyjímkou. Whisky mě zaujala až před deseti lety, když jsem ochutnal zakouřenou jednosladovou Skotskou vypálenou na ostrově Islay. Na tu “mojí whisky” jsem narazil čirou náhodou. Ochutnal jsem další a v následujících letech jsem měl to štěstí, že jsem mohl pomoci ostatním najít jejich oblíbený styl a vychutnávat si rozmanitost, kterou whisky oplývá.
Některé whisky jsou jemné a voní po květinách, některé jsou zakouřené a připomínají dezinfekci. Proč? To je nejlepší se dozvědět přímo u zdroje.
“Příliš čehokoliv je špatné, ale příliš dobré whisky je sotva dost.”
— Mark Twain
Večer v palírně Laphroaig. Vyfotografováno z pronajatého člunu na cestě z ostrova Jura do přístavu Port Ellen.
Fotografie © 2015 Josef Litt
V první polovině roku jsem po Skotských palírnách doprovázel dvě skupiny lidí. Připravený itinerář odrážel znalosti a zkušenosti účastníků. Se skupinou, která se chtěla seznámit se základy, jsme prozkoumali rozdíly ve stylech whisky a probrali jsme jak výrobní proces ovlivňuje výsledný produkt v láhvi. Ochutnali jsme pečlivě vybrané jednosladové whisky nejvyšší kvality, pocházející ze všech koutů Skotska. Poté jsme se přesunuli na ostrov Islay na několik čistě požitkových dní. Tam jsme se věnovali whisky kterou v obchodech nekoupíte, často přímo ze sudů v palírenských sklepech.
Dozvěděli jsme se o sladování, rmutování, kvašení, destilaci a zrání. Zjistili jsme jak moc různé druhy dubu ovlivňují whisky uvnitř sudů a naplnili jsme si vlastní láhev whiskou, kterou jsme si vybrali ze tří rozdílných barelů. Počasí se vydařilo a užili jsme si spoustu legrace a zábavy.
Létající Skot v aprílovém počasí. Náhlá změna počasí nás překvapila v palírně Glenfarclas. Někteří se pokusili odletět do teplých krajů.
Fotografie © 2019 Josef Litt
Ochutnávka “piva”.
Fotografie © 2019 Josef Litt
S druhou skupinou jsme skočili přímo do hluboké vody na každoročním Speyside Whisky Festivalu. Na speciálních ochutnávkách jsme například porovnávali whisky z jedné palírny, avšak vyrobené v různých desetiletích. Končili jsme v šedesátých letech minulého století. Ochutnali jsme whisky ze dvou lahví, které se spolu prodávají bezmála za milión korun. Ředitelé palíren nás vzali do palíren, které nejsou běžně otevřené veřejnosti. Provedli nás místy, která již nejsou díky modernizaci vároby používána, ale stále obsahují starou techniku. Prožili jsme si sen milovníka whisky.
Mark Twain údajně prohlásil: “Příliš čehokoliv je špatné, ale příliš dobré whisky je sotva dost”. Přidal bych k tomu, že to samé platí pro znalosti, radost a smích. Během našich cest jsme neměli možnost ochutnat whisky pana Beckhama z hranaté modré láhve, ale vrátili jsme se dostatečně vybaveni znalostmi abychom posoudili, zda-li jeho whisky stojí za to.
Napište mi, pokud byste se ke mě rádi přidali na jedné z budoucích cest za Skotskou Whisky a nebo třeba za potápěním.
Nejmenší destilační nádoba v palírně Mortlach
Těhotná samice žraloka obrovského u Darwinova ostrova na Galapágách. V roce 2014 zpozorovali členové projektu “Galapagos Whale Shark Project” u Darwinova ostrova 27 žraloků obrovských, výlučně samic. S výjímkou jediné byly všechny těhotné.
Fotografie © 2011 Josef Litt
O žralokovi obrovském, největší rybě na planetě, víme velice málo.
Žraloci obrovští, někdy nazýváni žraloci velrybí, jsou největší rybou na světě. Dorůstají až dvacetimetrové délky – jsou delší než kuželkářská dráha a téměř tak velcí jako železniční vagón. Nevíme jak rychle rostou ani jakého se dožívají věku. Věrohodné odhady hovoří o více než sto letech.
Vědci určují věk žraloků tak, že spočítají letokruhy na obratlích jejich páteře. Tato metoda poskytuje spolehlivé výsledky u mladých jedinců. Na určení věku staršího jedince je ale třeba atomová bomba. Atomové pokusy prováděné v padesátých a šedesátých letech minulého století zvýšily množství radioaktivního uhlíku v atmosféře. Radioaktivní materiál napadal do oceánu a zanechal otisk na povrchu obratlů žraloků obrovských. Dnes tento otisk pomáhá při určování věku starších jedinců.
Mládě žraloka obrovského Tohoto žraločího dorostence jsme potkali na mělké plošině pod Darwinovým obloukem na Galapágách.
Fotografie © 2011 Josef Litt
Fotografie © 2011 Josef Litt
Parafrázujíc Douglase Adamse ve Stopařově průvodci po galaxii: “Velrybáci jsou velcí. Fakt velcí. Nevěřili byste, jak nesmírně neuvěřitelně kolosálně obrovští jsou.”
Z této ne zcela vážné perspektivy není překvapením že vědci používají Hubbleův vesmírný dalekohled aby identifikovali jednotlivé žraloky. Skvrny za jejich žábrami tvoří kresbu stejně jedinečnou jako otisk prstů. Jason Holmberg, spoluzakladatel WildMe.org, adaptoval algoritmus používaný NASA, pomáhající dalekohledu rozeznávat a porovnávat obrazové vzory. Díky tomu každý, kdo vyfotografoval žraloka velrybího kdekoli na světě, může nahrát jeho fotografii do Wildbook for Whale Sharks. Téměř 8 000 lidí identifikovalo více než 10 000 žraloků velrybích během bezmála 60 000 pozorování. Takto získaná data dávají vědcům informace o poloze a pohybech těchto rozvážných obrů. Doufejme, že vědecké poznatky povedou k odpovídající ochraně tohoto druhu.
“Velrybáci jsou velcí. Fakt velcí. Nevěřili byste, jak nesmírně neuvěřitelně kolosálně obrovští jsou.”
Fotografie © 2011 Josef Litt
IUCN zařadilo v roce 2016 žraloky velrybí do své Červené knihy jako ohrožený druh. Důvodem je poptávka po žraločích ploutvích v Asii a také po mase verlybáků, kterému se často říká “žraločí tofu”. Přes jejich velikost žraloci velrybí často končí jako vedlejší úlovek. Od začátku roku 2017 se jim dostává ochrany jako migrujícímu druhu ve vice než 125 zemích. Výzkum z roku 2004 odhaduje hodnotu populace žraloků velrybích na 47,5 miliónu amerických dolarů za rok – číslo, které je dnes bezesporu mnohem vyšší. Doufejme že si vlády uvědomí význam tohoto druhu a zavedou opatření, které přislíbily k jeho ochraně.
Fotografie © 2016 Josef Litt
Fotografie © 2011 Josef Litt
Účastníci projektu Galapagos Whale Shark Project v roce 2014 pozorovali v okolí ostrova Darwin na Galapágách 27 velrybáků, bez výjímky samice, až na jednu těhotné – zdá se že se jedná o typickou situaci, potvrzenou mnoha turisty. Jonathan R. Green, vedoucí projektu Galapagos Whale Shark Project, pracuje na důkazech hypotézy, že oceán okolo Darwinova ostrova slouží jako porodnice a mateřská školka pro malé velrybáky. Nicméně, nikdo nikdy neviděl velrybáka při rozmnožovacím aktu nebo při porodu.
Místní rybáři spekulují o důvodech, proč se dospělí samci velrybáků Galapágám vyhýbají. Do těchto vod se jejich mnohem menší bratranci, žraloci hedvábní, stahují za potravou. Jejich oblíbenou potravou jsou štítovci lodní. Napadený štítovec se často schovává mezi samčí pterygopody, část břišních ploutví přeměněné na kopulační orgány. Rozdivočení žralovi hedvábní těžko rozliší lodivoda od pterygopodu. Není divu, že se nebozí žraloci obrovští obávají o své nejcitlivější místo, a tak se Galapágám za každou cenu vyhýbají. Zajímalo by mě, zda je na této domněnce alespoň trochu pravdy.
Fotografie Simon Pierce https://www.simonjpierce.com.
Neváhejte a kupte si průvodce GALÁPAGOS na Amazonu.
Případy, kdy byli žralovi obrovští pozorováni při krmení na Galapágách, se dají spočítat na prstech jedné ruky. A tak následující příběh patří spíše do říše potápěčských bájí a pověstí.
Stejně jako u každého zvířete na Galapágách, a mělo by to být zvykem a pravidlem všude na světě, dotýkat se žraloků obrovských je přísně zakázáno. Před časem, řekněme před dvaceti lety, to však nebylo dodržovaným pravidlem. Podle místní legendy, jeden z průvodců přezdívaný Zorro Plateado, neboli Stříbrná Liška, jezdíval na velrybácích a přidržoval se jejich hřbetní ploutve. Jako kdyby to nestačilo, doškrábal se prý od hřbetní ploutve až k velrybákově nosu a po hlavě se převalil do otevřené tlamy. Po té co zmizel ve velrybákově chřtánu, žralok jej po chvilce vyplivl zahaleného v mraku bublin, poněkud rozčepýřeného avšak bez úhony. Zvíře tato událost zdánlivě nevyvedla z klidu, pomalu se otočilo a odplavalo. Potápěčova výstroj mohla snadno žraloka poranit. Dnes je samozřejmě potápěčovo chování naprosto nepřístojné.
Byl jsem příjemně překvapen, když mě rodina Zorra Plateada kontaktovala v reakcio na tento příběh. Samozřejmě vítám informaci z první ruky více než nepotrvzené vyprávění od někoho jiného. Zorro odmítá příběh o jeho osobě a žraloku velrybím jako smyšlený a nepravdivý. Pravdou je, že Nadace Charlese Darwina mu věnovala plaketu za zásluhy při výuce ochrany životního prostředí. Hraje také důležitou roli v nadačním programu Shark Ambassadors.
Doufám, že budu mít brzy příležitost potkat Zorra osobně.
*Citát z knihy Litt, Josef, GALÁPAGOS. Mostly Underwater Books. Velká Británie, 2018.
Podobný příběh byl zmíněn v knize Johna Bantina, Neuvěřitelná potápěčská dobrodružství. Velká Británie: John Wiley & Sons Ltd, 2012.
Fotografie © 2017 Ivan Jiskra
Těším se, až za pár dní znovu pojedu na Galapágy. Doufám, že nám bude štěstí přát a potkáme se s tamní neobyčejnou zvířenou.
Žralokům obrovským se dostává stále více pozornosti vědců a veřejnosti. Výsledkem jsou nové poznatky a objevy, ve kterých hrají Galapágy významnou roli.
Fotografie z mnoha cest Josefa Litta na ostrovy Galapágy. Většina snímků, ať už pod vodou nebo na souši, nebyla nikde jinde publikována.
Potápění na Palau, souostroví plném houbovitých ostrůvků pokrytých bujnou vegetací nad vodou a úžasným korálovým útesem pod vodou, jsem měl na svém seznamu od doby, kdy jsem se začal potápět. Nakonec jsme si sen splnili s All4Dive, naším oblíbeným potápěčským klubem z Prahy v České republice.
Jako přípravu jsem si udělal seznam zvířat, která bych chtěl potkat, a míst, která bych chtěl navštívit. Manty, žraloci, nautilus, vraky letadel, jeskyně Lustr a jezero medúz patří k nepřehlédnutelným atrakcím. Samotné řetězce ostrovů jsou nádherným výhledem, který si nejlépe vychutnáte ze vzduchu.
Za týden potápění na liveaboardu bych jen těžko viděl všechnu tu krásu. Také počasí nebylo během naší cesty nejlepší a způsobilo, že na začátku cesty byla mizerná viditelnost. Viděli jsme manty, ale neměl jsem dost příležitostí k fotografování, abych zachytil jejich majestátnost.
I přes nepřízeň počasí jsme si na palubě Ocean Hunter III užili skvělé chvíle a podařilo se mi přivézt několik snímků. Je tolik aspektů Palau, které jsme neprozkoumali. Vrátíme se a podáme zprávu.
Mezitím se pokochejte fotografiemi z posledního výletu.
4.–13. Listopad 2019
Užijte si potápění nejvyšší světové úrovně s kladivouny a velrybími žraloky u ostrovů Darwin a Wolf, a také s mořskými leguány na Fernandině. To vše v doprovodu Josefa Litta. Sedm nocí na palubě jachty ekonomické třídy, Pingüino Explorer. Obsahuje let z Prahy, Vídně nebo Mnichova.
Cena: 135,000 Kč
Přihlašte se na můj e-mailový seznam a dozvíte se novinky o mých knihách, fotografiích a výpravách jako první.